网站首页  词典首页

诗文	山药番鸭煲
释义	食材明细 主料 番鸭肉 约500克 铁棍淮山 半根 辅料 腐乳 1块 十三香 少许 白糖 少许 蚝油 少许 生抽 少许 香菜 少许 姜 少许 五香 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 山药番鸭煲的做法步骤 1 鸭肉砍件。 2 碗里放入十三香，腐乳，白糖，蚝油，生抽，调成酱汁。 3 山药切好，用点盐水泡一下，防止变色。 4 锅里放油放姜倒入鸭肉。 5 炒干血水，加入适量盐，继续翻炒。 6 炒至鸭肉开始喷油，如果觉得鸭皮太肥可以炒久一点。 7 装进瓦煲里。 8 加入浸过鸭肉的清水，倒入调好的酱汁，加盖大火烧开。 9 倒入山药，继续加盖，转中火。 10 不时翻动一下，使之受热均匀。 11 见到山药脱粉就关火，山药熟鸭肉也就熟了，如果煲得太久山药会烂掉，鸭肉也会太熟，会影响口感。 12 这么多配料就不用放味精了，撒上香菜即可亨用。 13 最后成品图。 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	圣诞集锦一焦糖海盐淋面蛋糕 麻汁鸡丝 牛肉炒饭 自制红果罐头！ 培根炒甘蓝 原创 | 咖啡奶冻 萃取五味子茶饮 快手懒人餐之方便面 香炒逛鱼 碗蒸羊羔肉 酸辣白菜 香菇芋头饭 米花糖 乌鸡桂圆红枣汤 红烧带鱼 十三香掌上带皮牛肉 杂粮补血粥 柚子皮糖 红烧豆腐 韭菜鸡蛋饺子 火腿肠花卷 南瓜面猪肉大葱包子 在午后的阳光下慢慢品尝亲手做的点心——费南雪 红烧茄子 照烧鸡腿

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。