网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
田螺煮鸭
释义
食材明细
主料
田螺
1000G
鸭肉
500G
辅料
干辣椒
适量
桂皮
少许
啤酒
1瓶
生姜
适量
蒜仔
适量
八角
适量
紫苏
适量
中辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
田螺煮鸭的做法步骤
1
1.备好食材,田螺加点盐干锅炒出田螺皮快掉的样子出锅。
2
将鸭肉放入锅中翻炒然后倒入啤酒没过鸭肉,再放入桂皮八角生姜,加点料酒盖上锅盖闷煮至干锅状态。
3
3.锅内水快煮干时淋上生抽再加老抽,然后,将鸭肉盛出锅内留油将田螺再次放入翻炒,再将八角桂皮少许的盐和老抽,翻炒片刻出锅。
4
4.将干辣椒、蒜、姜爆炒,然后加点盐酱油最后再放入紫苏翻炒一下出锅。
5
5.再次将田螺入锅倒入剩下的啤酒,蚝油适量,把鸭肉也放入锅中盖上锅盖闷煮五分钟,将之前炒熟的配料加入翻炒片刻即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
榨菜芙蓉豆腐
清咽润肺民间古方——川贝炖雪梨
李锦记蜜汁粤式叉烧
自制绿豆沙
雪花糯米糍
干烧鱼
五彩培根卷
懒人版电压力锅--东坡肘子
鲍汁杏鲍菇
饭和面的最佳伴侣--自制牛肉豆豉香辣酱
【椰浆烤肠香菇披萨】浓郁的椰浆披萨酱
自制酸辣凉粉
虾仁瓤鸡腿
马肝太阳花
酸甜麻辣藕片
燕麦海鲜粥
孔雀开屏鱼
用电饭窝焖豆角焖面
冬瓜汆丸子
酸甜软糯的胶原蛋白~ 猪蹄子
咸香土豆泥
发面红糖饼
芋子炒肉--家常下饭菜
24小时天然酵种---Biga酵头夏巴达
黄金咖喱鸡肉饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 14:29:04