网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
田螺煮鸭
释义
食材明细
主料
田螺
1000G
鸭肉
500G
辅料
干辣椒
适量
桂皮
少许
啤酒
1瓶
生姜
适量
蒜仔
适量
八角
适量
紫苏
适量
中辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
田螺煮鸭的做法步骤
1
1.备好食材,田螺加点盐干锅炒出田螺皮快掉的样子出锅。
2
将鸭肉放入锅中翻炒然后倒入啤酒没过鸭肉,再放入桂皮八角生姜,加点料酒盖上锅盖闷煮至干锅状态。
3
3.锅内水快煮干时淋上生抽再加老抽,然后,将鸭肉盛出锅内留油将田螺再次放入翻炒,再将八角桂皮少许的盐和老抽,翻炒片刻出锅。
4
4.将干辣椒、蒜、姜爆炒,然后加点盐酱油最后再放入紫苏翻炒一下出锅。
5
5.再次将田螺入锅倒入剩下的啤酒,蚝油适量,把鸭肉也放入锅中盖上锅盖闷煮五分钟,将之前炒熟的配料加入翻炒片刻即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
彩虹牛轧糖
香煎豆腐
鸡蛋灌饼
咖喱豆腐
樱花雪糕蒸蛋糕
荞麦卷
朝鲜萝卜咸菜
肉松芋头酥
秋葵木耳炒鸡蛋
核桃全麦面包
萝卜丝鲫鱼豆腐汤
牛肉热汤面
双色汤圆酒酿
黑枸杞奶茶
南瓜栗子蛋糕
燕麦西兰花蛋饼
手撕香辣排
酸辣白菜豆皮肥牛锅
韭菜盒子
油炸饺子皮
酸辣土豆丝
小炒猪耳
爆浆珍珠奶茶脏泡芙
藜麦鸡蛋卷
西红柿鸡蛋面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 10:12:42