食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
田螺煮鸭的做法步骤
-
11.备好食材，田螺加点盐干锅炒出田螺皮快掉的样子出锅。 -
2将鸭肉放入锅中翻炒然后倒入啤酒没过鸭肉，再放入桂皮八角生姜，加点料酒盖上锅盖闷煮至干锅状态。
-
33.锅内水快煮干时淋上生抽再加老抽，然后，将鸭肉盛出锅内留油将田螺再次放入翻炒，再将八角桂皮少许的盐和老抽，翻炒片刻出锅。
-
44.将干辣椒、蒜、姜爆炒，然后加点盐酱油最后再放入紫苏翻炒一下出锅。
-
55.再次将田螺入锅倒入剩下的啤酒，蚝油适量，把鸭肉也放入锅中盖上锅盖闷煮五分钟，将之前炒熟的配料加入翻炒片刻即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 10个月以上辅食紫薯华夫饼面包
- 芹菜肉丝
- 麦芯粉吐司
- 花生酱饼干
- 秘汁粉丝煲
- 凉粉草熬出来的凉粉
- 胡萝卜手擀面
- 芹菜炒金针菇木耳胡萝卜
- 甜烧饼
- 糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我
- 松软肉火烧
- 鱼头番茄豆腐汤
- 袪湿健脾汤
- 青椒木耳炒肉
- 花蛤冬瓜汤
- 虾酱炖豆腐
- 酥掉渣的蛋黄酥
- 清炒冬瓜
- 清炒娃娃菜
- 宫保虾球
- 肉末鸡蛋蒸豆腐
- 青豆焖茄小丁
- 奶酪蛋挞
- 土豆焖鹅肠
- 槐花的贮藏
- 大侧大悟
- 大信不约
- 大信什么什么的成语
- 大做什么什么的成语
- 大做文章
- 大儒什么什么的成语
- 大儒纵盗
- 大公什么什么的成语
- 大公无私
- 大公至正
- 大兴什么什么的成语
- 大兴土木
- 大兴机场片区用英语怎么说
- 大出什么什么的成语
- 大出风头
- 杨学士廷秀过访（宋·孙锐）
- 杨宅赏菊醉后作（清末民国初·林朝崧）
- 杨宗伯知举出院（宋·释居简）
- 杨家会小坐（宋·陈造）
- 杨家南亭（唐·白居易）
- 杨家嘴却寄舫斋承宣（清·包世臣）
- 杨家岭（当代·李映斌）
- 杨寺丞书画（宋·刘攽）
- 杨寺丞以新集见授（宋·宋庠）
- 杨寺丞挽词（宋·吕陶）
- 杨寺丞掌务西洛访别（宋·宋庠）
- 杨寺洞中吹箫（元·吾丘衍）
- 杨将军坰马图（元·麻革）
- 杨将军忠勋祠（明·区怀瑞）
- 杨将军挽歌（唐·宋之问）
- 精兵少年团(4兵王选拔赛)
- 不爱说话的兔子和下雪天(注音版)/安房直子星光童话
- 你吃过的苦总有一天会笑着讲出来
- 纺织品图案与色彩设计研究
- 人人用得上的法律课
- 秦皇岛港藏“滦外档”耀华英文档案（1934-1936）翻译与研究
- 书房命案(英文版)(精)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
- 教育法规导读(修订版)
- 鸢回头(精)
- 权威的性质与功能/汉译世界学术名著丛书
- 商品房预售法律制度本论
- 笃行日新 共青团特色工作案例
- 习近平著作选读第二卷（法文 精装）
- 复杂调查设计与建模
- 剥开鸟蛋的秘密/自然文库