食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好食材。鸡蛋打散，韭菜切两段 -
2先摊鸡蛋，所以油要多放些 -
3油热后倒入鸡蛋，将鸡蛋变成如图大小 -
4鸡蛋两面煎的有点焦会比较香。将鸡蛋盛出备用 -
5锅内倒入少量油，放一粒大料 -
6油八成热后放入韭菜，翻炒，将韭菜炒匀，过程中可以分次加少量水防止糊锅。 -
7韭菜炒匀后，将已炒好的鸡蛋倒入锅中 -
8倒入盐 -
9继续翻炒，过程中如果糊锅可以加少量水 -
10出锅，上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜