网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
营养小餐包
释义
食材明细
主料
高粉
180g(10个量)
鸡蛋
2个
黄油
40g(融化)
奶粉
20g
酵母
3g
盐
2g
糖
20g
牛奶
少许
豆沙
少许
芝麻(炒香)
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
营养小餐包的做法步骤
1
高粉、鸡蛋(约1个半,留半个上色用)、白糖、盐、酵母、奶粉、黄油搅拌均匀后加牛奶和成光滑面团;
2
将面团揉至可拉成半透明薄膜后将面团放容器里,容器放烤盘中央,烤盘中盛100ml水,进烤箱,40度发酵,约60分钟(发至面团体积变为原来的2-2.5倍,用手指戳个小坑,半天不还原就好);
3
将面团取出,常温醒20分钟;
4
将面团分10个面剂;搓揉成水滴状,保鲜膜覆盖再醒15分钟;
5
将面剂擀成厚约0.3厘米的皮,较大一端裹红豆沙,并向尖头一端卷起,排列与烤盘上,两个面包之间留空隙,以便二次发酵和烘烤时体积变大不会粘连;
6
烤箱下层二次发酵30分钟(此时面团会再次长大2倍);
7
烤箱预热190℃,面包表面刷蛋液,粘黑芝麻;
8
190℃烤箱下层烤13分钟;
使用的厨具:电烤箱
随便看
蒸辣椒茄子
怀山炖排骨
小炒牛蛙
手撕包菜
生蚝炒蛋
咖喱虾
素炒豆干
鸭血粉丝汤
葱香土豆丝
冬日早餐:翡翠伊面
白麻紫薯饼
桂花炒红果
包浆豆腐煲
酒渍果粒蛋糕
油煎黑昌鱼
松茸排骨莲藕汤
榴莲司康
霉菜排骨
海鲜手工面
板栗饼
蓝莓蛋糕卷
广式五仁月饼
薏仁冬瓜排骨汤
香滑牛肉片
杂粮窝窝头
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/9 3:34:44