“为了下面条，没有烧那么干。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
-
1鸡翅根放入开水中焯水，加料酒和生姜去腥。沥干。用牙签戳一戳鸡翅根，好入味。 -
2锅预热，倒油，放入姜蒜爆香。
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3放入鸡翅根，翻炒一分钟。
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4加盐和小米黄酒，翻炒一分钟。
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5加老抽和生抽，翻炒一分钟。
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6加适量开水，大火烧开，改小火。
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7烧十五分钟后加入红尖椒，继续烧三分钟。
-
8可以烧干一点，也可以留点汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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