食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备好土豆。 -
2去皮，清洗干净。
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3切成丝。
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4用清水清洗干净淀粉。
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5辣椒切成丝，大蒜头切碎。
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6起锅烧油，小火，下入花椒煸出香油。
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7捞出花椒不要。
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8转大火，下入辣椒和大蒜头炒出香味。
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9下入土豆丝，翻炒断生。
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10加盐和生抽，翻炒均匀。
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11加入鸡精和醋，翻炒均匀。
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12起锅装盘。
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13好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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