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诗文
酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
400克
青红辣椒
各一个
大蒜头
适量
辅料
花椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
醋
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备好土豆。
2
去皮,清洗干净。
3
切成丝。
4
用清水清洗干净淀粉。
5
辣椒切成丝,大蒜头切碎。
6
起锅烧油,小火,下入花椒煸出香油。
7
捞出花椒不要。
8
转大火,下入辣椒和大蒜头炒出香味。
9
下入土豆丝,翻炒断生。
10
加盐和生抽,翻炒均匀。
11
加入鸡精和醋,翻炒均匀。
12
起锅装盘。
13
好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 23:09:57