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诗文	奶油泡芙
释义	食材明细 主料 低粉 50g（20个量） 鸡蛋 2个（约100g） 糖 40g 黄油 50g 水 80g 淡奶油 80g 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 奶油泡芙的做法步骤 1 水、黄油很半量糖放容器内，加盖微波炉加热至微沸腾，约1分20秒； 2 低粉加入到微沸的黄油水中迅速搅拌均匀； 3 分次在面糊中加入打匀的鸡蛋液（不一定用完），至提起木铲时面糊成金黄色带状缓慢落下； 4 烤箱预热200度，面糊在烤盘上弄成约2.5*2.5厘米的面团，烤箱下层烤25分钟，取出晾凉； 5 淡奶油和剩下的半量糖充分打发成膏状；泡芙拦腰切一刀，注入奶油芯。 使用的厨具：电烤箱
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