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诗文	肉松小餐包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 酵母 3克 细砂糖 40克 奶粉 10克 水 140克左右 黄油 25克 辅料 盐 2克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉松小餐包的做法步骤 1 除黄油外揉光滑，再加黄油揉扩展，发酵两倍大，分9份； 2 每份滚圆，静置；擀圆饼形； 3 翻面后包肉松；摆在烤盘上； 4 再次发酵，80%湿度，温度38，发好； 5 烤箱180度烤12分钟左右。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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