“嫩滑醇美，甜酸香浓。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛尾汤的做法步骤
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1牛尾在清水中浸泡两小时左右。 -
2挤去血水、放入冷水锅中，加料酒、大火烧沸淖水；
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3番茄削皮、切颗倒入电压力锅，放姜粒、胡椒；
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4牛尾冲洗后放入锅中，加足量水，压三十五分钟左右。
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5泄压后倒入炖锅，放盐、小火再炖一小时左右；
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6分食即可。
使用的厨具：瓦煲、电压力锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹