食材明细
- 咖喱 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱猪排饭的做法步骤
-
1猪排用刀背或肉锤敲打松驰，撒上盐和黑胡椒粉抹匀，腌制15分钟。 -
2准备做咖喱的蔬菜，洗净切块，西兰花用盐水焯熟。 -
3加热炒锅，倒入食用油，爆香元葱。 -
4再放入胡萝卜和土豆块翻炒。 -
5加入水，完全没过菜，大火煮开后小火炖至土豆和胡萝卜变软，大概十分钟左右。 -
6放入两块咖喱煮至汤变浓稠。 -
7大火收汁即可，可以不收太干，汤汁多浇到饭上才好吃。 -
8准备淀粉、面包糠，一个鸡蛋打散，煨好的猪排先两面拍淀粉，再蘸蛋液，最后裹一层面包糠。 -
9锅里多倒些油，油烧至七成热时下入猪排，先大火锁住猪排水分，再转小火将猪排炸至两面金黄。 -
10炸好的猪排用吸油纸吸去多余油分，切成条状摆在焖熟的米饭上，浇上蔬菜咖喱，再摆上焯熟的西兰花，西兰花也可以在咖喱里一起炖，放完咖喱块快收汁的时候放入即可，因为西兰花易熟，炖时间长了颜色不好看。 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 大蒜炒猪耳朵
- 腌制仔姜片
- 蛋炒饭
- 洋葱红萝卜牛肉水饺
- 火麻油黄瓜伴小红萝卜
- 尖椒小炒肉
- 爆炒白菜
- 南瓜红糖三角包
- 糖醋九孔莲
- 家常小炒菜
- 番薯粉鸡蛋糖水
- 藕粉桂花糖糕
- 9个月以上辅食藜麦蔬菜肉末五倍粥
- 黑米红枣粥
- 12个月以上辅食咖喱鸡肉丸粉干
- 黑米豆浆
- 白菜猪肉炖粉条
- 白菜素水饺
- 羊肉卷白菜时蔬锅
- 提子鸡蛋糕
- 手抓饼版-蔬菜煎饼
- 空气炸锅烤蜜汁五花肉
- 土豆牛奶馒头
- 肥牛海带豆泡一锅烩
- 火麻仁肉末辣椒炒干豇豆
- Ned
- ned
- neddies
- neddy
- nee
- need
- need clarification
- need do
- need doing
- needed
- need for
- needful
- neediness
- needle
- needlecraft
- 富沙（宋·王来）
- 富溪八景富（明·李昌祺）
- 富珠哩子升经历（明·袁华）
- 富田文彦高先丞相信国公诸孙先是丞相故第及（明·刘崧）
- 富田筑城歌二首（明·刘崧）
- 富田谒文丞相（明·林光）
- 富相公挽词五首 其五（宋·范纯仁）
- 富相公挽词五首（宋·范纯仁）
- 富翁吟（明·吴琏）
- 富良歌（明·湛若水）
- 富良歌（明·湛若水）
- 富莫富于常知足（明·李贽）
- 富览亭（宋·楼钥）
- 富谷老人臧用自云本京师兵士咸平中没番五十（宋·刘敞）
- 富谷馆（宋·王圭）
- Microsoft SQL Server7.0系统管理培训教程(附光盘)
- 3DS MAX NURBS曲面建模使用详解与创作实例(附光盘)
- PageMaker6.5桌面排版系统使用指南
- Internet Explorer5.0中文版玩家实战/旗标系列图书
- 网海拾贝(Internet信息查询)
- Word97中文版高级应用与技巧
- 网络交流(精通BBS及其应用)
- PC DIY网络自己装/旗标系列图书
- Premiere5.1实用教程
- Microsoft Excel2000中文版宝典(附光盘)
- 摩托车(合订本1997)
- Windows98系统诊断书DIY/旗标系列图书
- DHTML动态网页高级编程
- 精通中文版Photoshop5.0
- Delphi数据库编程技术