食材明细
- 咖喱 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱猪排饭的做法步骤
-
1猪排用刀背或肉锤敲打松驰，撒上盐和黑胡椒粉抹匀，腌制15分钟。 -
2准备做咖喱的蔬菜，洗净切块，西兰花用盐水焯熟。 -
3加热炒锅，倒入食用油，爆香元葱。 -
4再放入胡萝卜和土豆块翻炒。 -
5加入水，完全没过菜，大火煮开后小火炖至土豆和胡萝卜变软，大概十分钟左右。 -
6放入两块咖喱煮至汤变浓稠。 -
7大火收汁即可，可以不收太干，汤汁多浇到饭上才好吃。 -
8准备淀粉、面包糠，一个鸡蛋打散，煨好的猪排先两面拍淀粉，再蘸蛋液，最后裹一层面包糠。 -
9锅里多倒些油，油烧至七成热时下入猪排，先大火锁住猪排水分，再转小火将猪排炸至两面金黄。 -
10炸好的猪排用吸油纸吸去多余油分，切成条状摆在焖熟的米饭上，浇上蔬菜咖喱，再摆上焯熟的西兰花，西兰花也可以在咖喱里一起炖，放完咖喱块快收汁的时候放入即可，因为西兰花易熟，炖时间长了颜色不好看。 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 西红柿炒鸡蛋
- 简单寿司做法
- 肉片炒白玉菇
- 杭椒炒蛋
- 剁椒黄花鱼
- 口水鸡?
- 酱黄豆
- 白切五花肉
- 番茄牛腩
- 西红柿尖椒炒鸡蛋
- 鲳鱼
- 五香小花卷
- 什锦炒饭
- 双椒炒豆腐
- 香煎葵龙鱼
- 爆浆红薯
- 糖醋里脊
- 自制巧克力酱
- 肉末腌菜梗
- 阳春面
- 煸炒花椰菜
- 蒲公英素三鲜饺子
- 山药枣泥糕
- 芹菜洋葱炒羊腿肉
- 酸奶
- 黑松使者
- 黑板在墙上面吗用英语怎么说
- 黑板左上角用英语怎么说
- 黑水什么什么的成语
- 黑水靺鞨
- 黑汁什么什么的成语
- 黑汁白汗
- 黑沙什么什么的成语
- 黑沙地狱
- 黑漆一团
- 黑漆什么什么的成语
- 黑漆寥光
- 黑漆板凳
- 黑漆燎光
- 黑漆皮灯
- 残雪（明·杨基）
- 残雪（明·杨循吉）
- 残雪（明·杨爵）
- 残雪（明末清初·王夫之）
- 残雪（清·蔡见先）
- 殚忠楼（明·孙承宗）
- 殢人娇·俗语（清·曾廉）
- 殢人娇 别情（明末清初·沈谦）
- 殢人娇 其一 李莹（宋·杨无咎）
- 殢人娇 其一（宋·毛滂）
- 殢人娇 其二 曾韵寿词（宋·杨无咎）
- 殢人娇 其二 约归期偶参差戏作寄内（宋·毛滂）
- 殢人娇 其二（宋·柳永）
- 殢人娇 后亭梅花开有感（清·许德蘋）
- 殢人娇 后庭梅花开有感（宋·李清照）
- 套管油管使用手册
- 油气田地面建设工程质量监督与质量控制常见质量问题及案例分析(中国石油勘探与生产公司专业技术系列培训教材)
- 天山情怀--中国石油新疆定点扶贫作品选
- 陶艺设计与制作(高职高专工艺美术专业应用型特色教材)
- 汉麻籽综合利用加工技术
- 实用AutoCAD教程(附光盘第2版高等职业教育教改十二五规划教材)
- 西安旅游完全指南
- 城市轨道交通安全管理法规文件汇编(2011版)
- 河南省高速公路养护标准化手册
- AutoCAD辅助设计(高等职业教育十二五规划教材)
- 富水砂卵石地层盾构施工技术(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 山东高速桥梁维修加固技术手册/山东高速养护管理系列丛书
- 汽车发动机机械系统检修(第2版高职高专汽车专业教材)
- 道路交通信号实景图解
- 山东高速沥青路面管理与养护技术/山东高速养护管理系列丛书