“国庆节前领了总统奶酪试用品后，一直忙于外出、陪家人，没顾上试用。这两天赶紧交“试用作业”，呵呵。
昨天早餐做的爽口奶酪沙拉，今天早上又用总统的另一款奶酪——安文达切丝奶酪搞了个“奶酪焗鱼块配西兰花”，有那么点西餐的意思。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶酪焗鱼块配西兰花的做法步骤
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1速冻红鲷鱼块头天晚上解冻，用盐和香槟酒（家里剩的，料酒就可以）淹上，放冰箱冷藏。 -
2西兰花洗净、切成小朵。 -
3总统牌安文达切丝奶酪头天晚上解冻。因为一直没时间做，我就放冷冻室了。 -
4煮锅中加少许盐，放入西兰花焯水。 -
53、5分钟后盛出，用盐、糖、白醋、白胡椒粉、香油拌上作凉拌菜，从中挑几朵留着配鱼块。 -
6锅中倒入适量油，煎炸鱼块。 -
7两面煎好后，放入盘中。 -
8将奶酪丝洒在鱼块上面。 -
9放入微波炉，用烧烤最高档烤5分钟。 -
10奶酪呈融化状即可，如果想再焦点，就再烤几分钟。 -
11淋上蕃茄沙司，码上西兰花。 -
12这个早餐还可以吧？盆里那个蜜豆面包也是早上现做的啊。
使用的厨具：微波炉、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
外国美食