食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
响油鳝丝的做法步骤
-
1鳝丝处理干净沥干水分后切成小段 -
2准备好的姜丝，蒜片和葱花
-
3起油锅，爆香姜丝蒜片
-
4放入鳝丝煸炒
-
5加入适量的料酒
-
6加入适量的生抽、老抽炒匀
-
7加点盐和糖炒匀
-
8出锅装盘撒上白胡椒粉和葱花
-
9小锅加热少许油后淋在葱花上
-
10完成
小窍门
我的鳝丝炒得比较干，也没加水煮，如果有汁水的出锅前可以勾个芡
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎肉双色剁椒鱼头
- 鲁菜之椒盐里脊
- 自制凉豆腐
- 【鲁菜】手撕酱茄子——茄子好吃的秘诀
- 煎青鱼
- [八大菜系之鲁菜]－－酱炒土豆丝
- 【鲁菜】香辣肉丝
- 葱油鱼
- 少油版拔丝紫地瓜
- 豆角肉丝拉皮
- 菜脯冬瓜肉丸汤
- 酱爆肉丁
- 肉松面包卷
- 【鲁菜】-爆炒腰花
- 酿辣椒和炸茄盒
- 绿豆疙瘩汤
- 甜蜜蜜苹果派
- 豆腐炒韭菜
- 红豆糖水
- 鲁菜之橙汁瓜条
- 清爽肉菜--雪菜炒毛肚
- 什锦虾仁
- 枸杞鸡肝汤
- 金针菇香菜蛋花汤
- 美味地三鲜
- 什么什么不净的成语
- 什么什么不凡的成语
- 什么什么不出的成语
- 什么什么不分的成语
- 什么什么不切的成语
- 什么什么不刊的成语
- 什么什么不利的成语
- 什么什么不到的成语
- 什么什么不刿的成语
- 什么什么不前的成语
- 什么什么不副的成语
- 什么什么不割的成语
- 什么什么不办的成语
- 什么什么不劣的成语
- 什么什么不动的成语
- 采明珠（宋·杜安世）
- 采明珠（清末近现代初·汪东）
- 采杜仲（当代·陈振家）
- 采杞谣（清末民国初·曹家达）
- 采杞（宋·梅尧臣）
- 采杞（清末民国初·曹家达）
- 采松歌（明·霍与瑕）
- 采松花（唐·姚合）
- 采枸杞子作茶饼子（元·黄玠）
- 采柳谣（清·叶燮）
- 采桑 自度曲 不寐（明末清初·沈谦）
- 采桑女（元末明初·钱宰）
- 采桑女（唐·唐彦谦）
- 采桑女（唐末宋初·王周）
- 采桑女（宋·胡仲参）
- 民事律师实务(第5辑)/民商法律师实务丛书
- 环境信息公开立法的理论与实践
- 公安机关人民警察基本级执法资格考试教材(公共科目卷)
- 建筑施工技术(全国高校土木工程专业应用型本科规划推荐教材)
- 婚姻是怎样炼成的
- 夜归人
- 顺产是件美丽的事--俏妈咪的顺产经
- 萋萋忘忧
- 一生必看的44部经典惊悚电影
- 建筑师(2011年8月总第152期双月刊)
- 全国英语等级考试教材(附光盘第2级)
- 中国(英文版)
- 新托业阅读特训(各类题型破解指南)
- 幺建华职称英语专攻答题方法与技巧(理工类适用于A\B\C级同时适用于全军英语职称考试2012全国专业技术人员职称英语等级考试系列用书)
- 红楼梦故事