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诗文
炒花菜
释义
“爽脆可口,简单快手,家常做法。”
食材明细
主料
花菜
250克
五花肉
少许
辅料
蒜头
3粒
胡萝卜
少许
生抽
少许
糖
少许
葱
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒花菜的做法步骤
1
花菜摘成小朵清洗干净
2
锅中加入水烧开
3
下花菜,胡萝卜片焯水1分钟
4
捞起沥水
5
五花肉切粗条
6
切点蒜末
7
葱切段
8
热锅下五花肉中小火煸炒出油脂及香味
9
如图,肉有点焦香,油脂也出了不少
10
下蒜末炒香(肉肉有点多,取了一些出来)
11
下生抽,糖炒香
12
然后下焯水的花菜炒入味
13
最后下葱段炒一下下即可
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/28 6:58:31