“蚝油是我的大爱。无论是蚝油排骨，还是蚝油鸡翅，都好吃到让人咬舌头。这盘鸡翅我就吃了1个，剩下的被两个朋友抢光了。??一个吃了5个，另一个吃了4个，还把里面的蒜米都扒光了……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油焖鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，用料酒酱油和姜腌制10分钟。 -
2准备蒜米和姜米。
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3煮开水，放鸡翅焯2分钟。
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4番茄酱和蚝油的比例是2/1。用焯鸡翅的水兑开，搅拌均匀。
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5热锅热油，放鸡翅去煎香，两边都煎到微微金黄。
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6把鸡翅划到一边，放入蒜米和姜米，爆香后和鸡翅均匀炒在一起。
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7倒入配好的酱汁，中火焖3-5分钟收汁即可。期间要给鸡翅翻身，免得焦了。??
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8超级好吃阿哈哈哈。
小窍门
1.我这道蚝油鸡翅应该是众多做法里耗时最短的，但，好不好公道自在人心啦。担心家里的饭不够就对了。哈哈。
2.一定要放番茄酱！！不需要盐/味精/鸡精！
2.一定要放番茄酱！！不需要盐/味精/鸡精！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜