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诗文	蒜蛋胡萝卜炒饭
释义	食材明细 主料 剩饭 半碗 胡萝卜碎 适量 鸡蛋 1只 青蒜 适量 调料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蛋胡萝卜炒饭的做法步骤 1 食材：剩饭。 2 胡萝卜碎。 3 鸡蛋、青蒜（已清洗切碎）。 4 将鸡蛋打成蛋液。 5 随后，搁入已切碎的青蒜碎拌匀成蒜蛋液。 6 起锅倒油烧热，下入蒜蛋液翻炒成块，盛出。 7 接着，利用炒蒜蛋液的油，下入胡萝卜碎翻炒一下。 8 然后，合入剩饭翻炒翻炒。 9 最后，合入炒好的蒜蛋翻炒一下，加点盐、鸡精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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