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诗文
芹菜炒墨鱼
释义
食材明细
主料
墨鱼
适量
芹菜
适量
蒜苗
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芹菜炒墨鱼的做法步骤
1
墨鱼清理干净。
2
墨鱼切花刀。
3
切成小块。
4
墨鱼在沸水中焯水半分钟,卷曲后即可捞起。
5
芹菜、蒜苗清洗。
6
芹菜、蒜苗切段、姜切丝。
7
芹菜在沸水中焯水,捞出过凉水。
8
锅中放油,下入蒜白、姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
9
放入墨鱼翻炒。
10
放入蒜叶、加盐、蚝油调味炒匀。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 16:21:03