“鸡蛋面是中国面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋面的做法步骤
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1准备食材。 -
2将火腿肠切成片状，小青菜洗净切去根部，备用。
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3另起一锅，水沸腾后下面和青菜，大火煮2分钟小火煮3分钟再焖1分钟捞出即可。
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4热锅冷油煎个鸡蛋。
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5鸡蛋煎熟后加入切好的香肠。
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6翻炒后倒入适量的料酒和酱油调味，再倒入适量水，煮一下。
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7在摆设一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐