“夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
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1苦瓜泡水10分钟，洗净备用。 -
24个鸡蛋打入小盆备用。 -
3苦瓜挖去瓜籽。 -
4切薄片，放1勺盐搅拌匀。 -
5油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。 -
6倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。 -
7弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
使用的厨具：炒锅
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