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诗文
红烧茄子
释义
“喜欢稍偏甜口的烧茄子,绝对是个美味佳肴。”
食材明细
主料
紫茄子
2个
青辣椒
1个
西红柿
1个
红辣椒
1个
辅料
葱
10g
淀粉
10g
番茄沙司
10g
生抽
10g
白糖
5g
蚝油
5g
姜
适量
蒜
适量
原味 口味
未知 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子去皮切菱形,裹淀粉,下油炸
2
起锅烧油,放入蒜末葱丝煸香,加入番茄沙司西红柿煸炒,加入青红椒断生,加入生抽味极鲜酱油白糖盐味精加少许水,下入炸好的茄子进行滚锅
3
调一点水淀粉倒入锅中,尝味道出锅。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/15 7:00:21