网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红焖海参编辑
释义	食材明细 主料 海参 750克(水浸） 鸡肉 500克 虾米 25克 香菇 75克(鲜) 淀粉 5克(蚕豆) 猪肋条肉 500克(五花肉) 辅料 甘草 3克 小葱 15克 姜 10克 盐 5克 味精 2克 老抽 5克 香油 5克 生抽 15克 黄酒 15克 白酒 10克 植物油 40克 其他 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红焖海参编辑的做法步骤 1 将浸发海参切成长约6厘米、宽约2厘米的块； 2 鸡肉(带骨老鸡肉)、猪肉切成块； 3 海参放入沸水锅内滚氽约6分钟，捞起； 4 中火烧热炒锅，下油，放入姜、葱，烹白酒，加清水250毫升、精盐，下海参煨约2分钟，去掉姜、葱，捞起海参沥干水； 5 炒锅洗净放回炉上，下油，放入海参略煸后，倒入用竹箅子垫底的沙锅里； 6 炒锅再放回炉上，下油，放入鸡、猪肉块，烹黄酒，加生抽、老抽、珠油10克、甘草推匀，放清水1500毫升，倒入沙锅里； 7 沙锅加盖用旺火烧沸后，改用小火焖约1小时，再加香菇、虾米续焖约30分钟至软烂 8 去掉鸡、猪肉块、甘草，捞出海参、虾米放入碟中，原汁留用； 9 中火烧热炒锅，下原汁，加精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，最后下香油和油推匀，淋在海参上即成。 使用的厨具：炒锅
随便看	轻乳酪蛋糕 轻松熊杯缘子/抱杏仁饼干 桑葚膏 酸奶水果沙拉 猫头鹰煎蛋 口感爆棚的雪媚娘 榴莲瓤炖鸡汤 红薯酸奶羹！ 黑椒培根烤土豆：美味零食 蘑菇焗饭（电饭煲版） 油条 拌饭芝麻海苔 酸奶葡萄干杯子蛋糕 树莓慕斯 黑巧克力慕斯 香蕉小饼 原味面包卷 酱烧大黄鱼 面粉版马卡龙 蜂蜜海绵小蛋糕 花式火腿面包 迷你批萨 老北京烤肉 菠萝炒饭 清炒藕片 天什么有什么的成语 天什么本什么的成语 天什么比什么的成语 天什么民什么的成语 天什么气什么的成语 天什么汹什么的成语 天什么海什么的成语 天什么滔什么的成语 天什么烂什么的成语 天什么物什么的成语 天什么独什么的成语 天什么王什么的成语 天什么皇什么的成语 天什么盖什么的成语 天什么相什么的成语 归涂观刘寺新叠石山（宋·杨万里） 归涂雨甚憩茅亭（清·郭传昌） 归涂雪（宋·释元肇） 归涂（宋·许月卿） 归润州故街（当代·伯昏子） 归渡扬子江（明·徐熥） 归渡柴墟江口（宋·宋伯仁） 归渡洛水（唐·皇甫冉） 归渡黄河（清·张晋） 归湖上（明·吴鼎芳） 归湖南作（唐·灵澈） 归溪上（宋·释道潜） 归潜堂为刘京叔赋（元·麻革） 归燕曲 怀云塘旧家（近现代·田翠竹） 归燕曲（元·张天英） 化学分析技术(高职高专十二五规划教材) 手性药物研究与评价(精) 导游业务(普通高等教育十二五规划教材)/旅游管理系列 完全征服Photoshop CS5商业实战案例(附光盘) 西式快餐精解 烹饪调味配方大全(上)(精) 化工热力学学习指导(高等学校教材) 市场营销(普通高等教育工商管理十二五规划教材) Photoshop CS5数码照片处理轻松学 农药残留分析原理与方法 茄子无公害栽培掌中宝/科学种菜掌中宝丛书 美味披萨完全图解(附光盘)/时尚美食馆 橡皮章创意图案集/我的手工时间 烹饪调味配方大全(下)(精) 中国新闻史纲要(普通高等教育新闻传播学十二五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。