“这道菜总共做过两回，第一次是因为我老觉得豆腐有味，所以放在水中煮，没有想到，放在水中煮出来的豆腐很好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
私房碎豆腐的做法步骤
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1锅中放一些水，水豆腐冲洗后，用手指轻拜碎入锅水，从中水烧慢慢烧开，我老觉得豆腐有味，放一点点盐，大约煮15-20分钟，这中间可以去备其他的材料。 -
22.将五花肉，红辣椒切碎待用。 -
3煮得豆腐还余少许水，盛入盘中，待入 -
4起锅放入少许油，五花肉，红葱头，炒到五花肉出油，加入老干妈，红辣椒 -
5将炒好的料底倒入煮好的碎豆腐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜