“
苤蓝中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，清除肠道内的有害物质，起到排毒通便的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苤蓝大肉水饺的做法步骤
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1五花肉去皮切碎，放葱姜末剁碎。 -
2放入盆中。
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3放盐13g、五香粉2g、生抽10g、老抽5g、味精3g、鸡蛋1个、清水200g，顺一个方向搅打上劲。
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4苤蓝去皮切成丝，放少许盐，腌10分钟左右。
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5攥干水分。
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6剁碎。
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7将打好的肉馅和苤蓝放在一起，搅拌均匀。
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8包饺子的面要和的稍软一点，提前和好，盖上湿布，反复醒揉。揪成大小均匀的剂子。
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9包成自己喜欢的样子。
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10煮饺子的水要多，开锅后保持微沸即可，不必点水。
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11成品。清香爽口，香而不腻。
小窍门
1.苤蓝切丝放盐腌10分钟左右，攥干水分剁碎。
2.肉菜1:1最好。
3.煮饺子的水要多。
2.肉菜1:1最好。
3.煮饺子的水要多。
使用的厨具：煮锅
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主食
面食
饺子