“鱼我喜欢吃，营养且脂肪少，适合我，呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼，味道相得益彰，配合的相当好。”
食材明细
- 原味 口味
- 半小时 耗时
- 未知 难度
苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤
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1鱼洗净环切，用少量的盐腌制下。 -
2苦瓜切大块，焯水。 -
3捞出待用。 -
4起油锅，猛火将鱼下锅煎。 -
5煎至两面金黄。 -
6下苦瓜，姜片、加水，加生抽、盐烧开。 -
7文火焖至苦瓜软熟。 -
8焖好后，加点鸡精调味。
使用的厨具：焖烧锅
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