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诗文
煎饼盒子
释义
“这样做皮薄又脆非常好吃。”
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
辅料
鸡蛋
3个
韭菜
适量
虾皮
适量
调料
生抽
少许
花椒粉
少许
盐
适量
玉米油
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
煎饼盒子的做法步骤
1
面粉+水适量搅和匀成酸奶状,放半个鸡蛋、玉米油再次搅匀无颗粒放置20分钟。
2
倒入薄饼机容器中。
3
用薄饼机蘸一下子再翻过来,一会边上皮向上卷就熟了,所有煎饼都烙好。
4
鸡蛋加少许油边炒边用筷子搅碎,放凉。
5
鸡蛋中放入虾皮、生抽、花椒粉、盐、鸡精、油和匀,放入韭菜碎。
6
取一张,放上馅。
7
两边对折。
8
另外两边也对折,包好的盒子。
9
包好。
10
油热放入煎。
11
至两面金黄。
12
好了。
13
皮又薄又脆。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/3 15:10:40