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诗文 虾皮苦苣饼
释义
虾皮苦苣饼的做法
“早餐饼---虾皮苦苣饼”

食材明细

主料
  • 面粉 3勺
  • 鸡蛋 1个
  • 苦苣 少量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾皮苦苣饼的做法步骤

  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:1
    1
    虾皮用温水冲洗一下。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:2
    2
    苦苣洗净切碎。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:3
    3
    面粉加入牛奶搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌成均匀的面糊。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:4
    4
    加入虾皮,苦苣碎,盐搅拌均匀。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:5
    5
    不沾锅倒入油热后,倒入面糊迅速转动锅子,摊成博饼。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:6
    6
    小火煎至两面金黄。
  • 虾皮苦苣饼的做法步骤:7
    7
    取出切块装盘。

小窍门

虾皮已有咸度,要减少盐的量。煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 6:41:49