网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 萝卜干小菜
释义
萝卜干小菜的做法
“每到这个季节,萝卜大量上市,不是说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”嘛,因为自身也喜欢吃萝卜,特别是本地产的水果萝卜,水气大,又翠又甜,每天晚上都要吃上几片。萝卜怎么做怎么爱吃,各种炒萝卜,炖萝卜,拌萝卜,萝卜丝,萝卜片…今天来个无任何添加的纯天然绿色食品吧!”

食材明细

主料
  • 萝卜 3棵
  • 2匙
辅料
  • 2匙
  • 2匙
  • 香油 1匙
  • 1匙
  • 辣椒油 1匙
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

萝卜干小菜的做法步骤

  • 萝卜干小菜的做法步骤:1
    1
    洗净三根萝卜,小的细的比较好
  • 萝卜干小菜的做法步骤:2
    2
    切成6公分左右的段
  • 萝卜干小菜的做法步骤:3
    3
    再切成1公分的片
  • 萝卜干小菜的做法步骤:4
    4
    再切成条
  • 萝卜干小菜的做法步骤:5
    5
    放入大碗里
  • 萝卜干小菜的做法步骤:6
    6
    放两小匙盐拌匀,大约过1个小时,目的是杀出水份
  • 萝卜干小菜的做法步骤:7
    7
    摆在透气的东西上,放在阳台上晒太阳,这是晒了一天的样子
  • 萝卜干小菜的做法步骤:8
    8
    根据天气情况,大约晒3-4天就好了
  • 萝卜干小菜的做法步骤:9
    9
    收起来洗净,切成小段
  • 萝卜干小菜的做法步骤:10
    10
    或者切完了再洗,如果晒得太干,可以在水里多泡会儿
  • 萝卜干小菜的做法步骤:11
    11
    捞出沥干水份,加入盐少许
  • 萝卜干小菜的做法步骤:12
    12
    醋少许
  • 萝卜干小菜的做法步骤:13
    13
    糖、味精
  • 萝卜干小菜的做法步骤:14
    14
    香油
  • 萝卜干小菜的做法步骤:15
    15
    辣椒油,不吃辣的可以不加,拌匀即可,佐餐小菜,非常好吃

小窍门

每天晚上都要翻一翻,要不然晒得不匀
所属分类: 素菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:51:45