食材明细
- 酱香 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋红烧肉的做法步骤
-
1把三层肉洗净，锅里烧开热水汆烫一下捞出 -
2用刀子挂掉皮垢再冲洗干净 -
3然后把三层肉切成块 -
4平底锅烧热不放油直接放入三层肉炒出油后加入八角，蒜头，香叶和冰糖，炒至焦香上色倒入砂锅 -
5加入三大勺味极鲜 -
6半小匙盐 -
7一大勺十三香 -
8两勺半叉烧酱 -
9然后加入热水，煮沸加入老抽和水煮蛋然后转小火煮半个小时，收汁即可
使用的厨具：砂锅
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