食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆酥的做法步骤
-
1将水油皮的材料混合，揉一会，揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。 -
2将油酥材料混合，揉成面团，松弛30分钟。 -
3将水油皮分成6份。 -
4将油酥团分成6份 -
5将一份水油皮压扁，将油酥放在上面。 -
6用水油皮将油酥包好，收口朝下，压扁 -
7将包好的面团擀成椭圆形。 -
8卷成卷儿。 -
9旋转90℃，擀成椭圆形。重复步骤8继续卷，一共卷3次。 -
10将第3次卷好的面团压扁成圆形，中间厚边缘薄。 -
11包上豆沙馅（做法在之前发布的菜谱中有） -
12收口朝下，整形成圆团儿。 -
13表面刷蛋液，烤箱预热200℃,25分钟，上下火。 -
14提前五分钟，取出，再刷上蛋液，撒上芝麻继续烤五分钟即可出锅。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
技巧类
- 自制红薯凉粉
- 蜜糖百香果
- 有颜值有味道，在家也能做的星冰粽
- 清炒空心菜
- 蚝油豆角
- 排骨玉米汤
- 排骨豆角焖煎豆腐
- 藜麦糙米饭（蒸汽蒸制版）
- 麻婆豆腐
- 香橙蒸蛋
- 发面香煎油卷
- 红枣糯米南瓜盅
- 煎冰花饺子
- 烤鸡腿
- 狼牙土豆
- 全麦玛格丽特饼干
- 砂锅牛肉
- 榴莲芝士派
- 猪肉卤蛋
- 桃仁黄小米饭，最简单也是最难，我竟然能吃光一锅！
- 椰子鸡汤
- 酱焖黑茄
- 香菇烧油豆腐
- 榨菜丝白玉菇煮干丝
- 虾皮胡萝卜蒸鸡蛋
- alleged fraud
- alleged offence
- alleging discrimination
- alleging gender
- alleging infringement
- alleging medical instruments
- allegorical element
- allegorical saying
- allen joo
- allen key
- allen keys
- allen screw
- allen wrench
- allergic reaction
- allergic reactions
- 暮宿田家作（元末明初·蓝仁）
- 暮宿诸暨牌头，题壁用鉴叔诗韵（清·许传霈）
- 暮宿驿舍（宋·彭汝砺）
- 暮寒诗（南北朝·刘氏（王淑英妻））
- 暮寒（唐·杜甫）
- 暮寒（宋·杨万里）
- 暮寒（当代·伯昏子）
- 暮寒（清末近现代初·郑孝胥）
- 暮山寒雨（清末民国初·曹家达）
- 暮山行（当代·陈振家）
- 暮山（宋·钱时）
- 暮山（明·王跂）
- 暮岁即事（元·吾丘衍）
- 暮岁（明·郭之奇）
- 暮岭归樵图（明·祝允明）
- 中华人民共和国进出口税则(2023)
- 供应链管理(竞争与合作理论及方法)(精)/浙江智库
- 论语
- 家庭养花大全
- 图解催眠术
- 逻辑沟通力
- 鲁迅文集（新全六册）
- 行到水穷处，坐看云起时：王维诗传
- 人生从来靠自己成全：林徽因的女人哲学
- 把信送给加西亚
- 叶圣陶给孩子的经典读本（全4册）
- 妖怪学讲义录(总论)(精)/近代人文社会科学译著
- 为你自己读书
- 图说沉思录
- 呼兰河传