网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
最爱绿豆酥
释义
食材明细
水油皮
普通面粉
100克
白糖
20克
植物油
20克
水
25克
油酥
低粉
70克
植物油
25克
馅料
绿豆馅
150克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
绿豆酥的做法步骤
1
将水油皮的材料混合,揉一会,揉成光滑不黏手的面团。松弛30分钟。
2
将油酥材料混合,揉成面团,松弛30分钟。
3
将水油皮分成6份。
4
将油酥团分成6份
5
将一份水油皮压扁,将油酥放在上面。
6
用水油皮将油酥包好,收口朝下,压扁
7
将包好的面团擀成椭圆形。
8
卷成卷儿。
9
旋转90℃,擀成椭圆形。重复步骤8继续卷,一共卷3次。
10
将第3次卷好的面团压扁成圆形,中间厚边缘薄。
11
包上豆沙馅(做法在之前发布的菜谱中有)
12
收口朝下,整形成圆团儿。
13
表面刷蛋液,烤箱预热200℃,25分钟,上下火。
14
提前五分钟,取出,再刷上蛋液,撒上芝麻继续烤五分钟即可出锅。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 技巧类
随便看
烙韭菜盒子
山楂草莓酱
川式家常耗儿鱼
啤酒鸭
蒋邹氏泡菜
凉拌木兰牙(木乃牙)
湖南雪鸭
菠萝咕噜肉
小四卷
黑芝麻蝴蝶馒头
洋葱炒腰花
火爆腰花
炝拌萝卜皮
哆啦A梦的小零食-铜锣烧
蜜汁叉烧肉
豆沙面包
奶油蛋糕卷
滑炒白玉菇
超好吃的蛋挞君
蒜苔豆皮炒腊肉
茄子酿+菠萝蒸饭
自制手抓饼,一天之计在于晨
鸡蛋灌饼
芝士红薯
干炸小黄鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 1:01:21