“上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜，这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式辣泡饭的做法步骤
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1准备食材：卷心菜洗净切丝，香菇泡发后切丝，杏鲍菇切丝。 -
2锅底铺上卷心菜丝。
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3铺上泡发后的香菇丝。
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4放入杏鲍菇丝。
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5放入100克杂粮米饭。
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6倒入500毫升清水。
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7放入1勺韩式辣椒酱。
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8将酱料搅拌均匀。
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9大火煮开后，炖煮5分钟。
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10放入紫菜之后，炖煮1分钟即可关火。
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11最后淋上亚麻籽油。
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12来上一碗暖乎乎的辣泡饭。
小窍门
亚麻籽油不耐高温，建议关火之后再淋上，可以保留营养元素的最大化。
使用的厨具：煮锅
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