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诗文	手抓饼韭菜盒子（皮薄馅大）
释义	食材明细 主料 韭菜 100克 鸡蛋 3枚 红薯粉条 50克 手抓饼 4张 辅料 食用油 2勺 花椒粒 20粒 食盐 半勺 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高级 难度 手抓饼韭菜盒子的做法步骤 1 韭菜清洗干净后切段。 2 3枚鸡蛋打入碗中搅散。 3 锅中烧油倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。 4 汤盆中装入鸡蛋碎、韭菜段和煮熟切寸段的红薯粉条。 5 起锅烧油炒香花椒粒。 6 盆中淋入炸香的花椒油，防止韭菜出水。 7 加入食盐。 8 搅拌均匀。 9 准备手抓饼。 10 平顶锅刷油。 11 取1张手抓饼化冻后用擀面杖擀薄。 12 包入馅料包成包子形状压扁。 13 放入锅中烙至两面金黄盛出。 14 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   面食
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