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诗文 凉拌鸡丝
释义
凉拌鸡丝的做法
“自己尝试做的哈哈真的很好吃啊。。。。”

食材明细

主料
  • 鸡胸脯 适量
辅料
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 1
    锅内放入干辣椒,花椒,少许盐煮开。
  • 2
    放入鸡块小火煮15分钟,捞出,过冷水,手撕成鸡丝入盘备用。
  • 3
    黄瓜胡萝卜切丝,放沸水中煮一下沥水入盘。
  • 4
    把蒜,鲜辣椒适量捣成泥,加少许糖,盐,酱油,醋,备用
  • 5
    炒锅内缴入少许油,放入干辣椒,花椒,小火炒出香味,倒在鸡丝上。
  • 6
    把调好的蒜泥汁倒在鸡丝上拌匀。。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/8 16:11:48