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诗文
梅菜肉沫
释义
食材明细
主料
梅干菜
适量
前腿肉
适量
辅料
蒜末
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
梅菜肉沫的做法步骤
1
梅干菜提前用清水泡发备用。
2
前腿肉洗净绞碎备用。
3
蒜头拍扁剁碎。
4
锅中热油放入蒜末炒香。
5
放入梅干菜炒出香味后盛出。
6
锅中热油,放入肉沫翻炒。
7
少许蚝油,生抽,老抽。
8
翻炒均匀上色。
9
放入梅干菜一起翻炒均匀。
10
少许盐调味。
11
将炒好的梅菜转入高压锅中。
12
加入适量清水。
13
电高压锅大约1个小时左右即可。
14
成品。
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成品。
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成品。
17
成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:55:17