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沙拉酱的做法步骤
-
1准备材料：鸡蛋、橄榄油、果醋、白糖。盆子，无水无油。电动打蛋器。 -
2蛋黄2个打入盆中，加半勺糖。 -
3用电动打蛋器打。蛋黄和白糖溶和在一起，体积有所变大。 -
4加入盐搅打。 -
5加入果醋搅打。加一勺就可以。不要一次加入，一点点的加。 -
6加入橄榄油搅打。依然是一点点的加，不要一次加入。 -
7非常的丝滑。最后品尝一下味道。可以调整一下口味。
小窍门
如果喜欢甜一点，最后就调味，加些糖。
如果喜欢浓稠些的，油多放些。
如果喜欢稀一些，就果醋多放一些。自己进行调整。
如果喜欢浓稠些的，油多放些。
如果喜欢稀一些，就果醋多放一些。自己进行调整。
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