正宗梅菜锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
梅菜提前泡发洗净备用。
2
前腿肉洗净绞碎备用。
3
蒜头拍扁剁碎。
4
锅中热油放入蒜末炒香。
5
放入肉沫炒散炒干水份。
6
加入适量蚝油，生抽，老抽。
7
翻炒均匀上色。
8
放入梅干菜。
9
翻炒均匀炒香。
10
少许盐调味。
11
翻炒均匀后晾凉备用。
12
手抓饼提前解冻一下备用。
13
取一张手抓饼，加入适量的梅干菜肉馅。
14
将手抓饼收口。
15
擀面仗将手抓饼擀开。
16
尽量将手抓饼擀薄。
17
洒上适量白芝麻。
18
不粘锅加热，放入饼胚。
19
小火慢煎至两面金黄。
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煎好后切块即可。
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成品。
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成品。

诗文	梅菜锅盔
释义	食材明细主料手抓饼适量梅菜适量前腿肉适量辅料白芝麻适量蒜末适量调料花生油适量蚝油适量盐适量生抽适量老抽适量原味口味煎工艺一小时耗时简单难度梅菜锅盔的做法步骤 1 梅菜提前泡发洗净备用。 2 前腿肉洗净绞碎备用。 3 蒜头拍扁剁碎。 4 锅中热油放入蒜末炒香。 5 放入肉沫炒散炒干水份。 6 加入适量蚝油，生抽，老抽。 7 翻炒均匀上色。 8 放入梅干菜。 9 翻炒均匀炒香。 10 少许盐调味。 11 翻炒均匀后晾凉备用。 12 手抓饼提前解冻一下备用。 13 取一张手抓饼，加入适量的梅干菜肉馅。 14 将手抓饼收口。 15 擀面仗将手抓饼擀开。 16 尽量将手抓饼擀薄。 17 洒上适量白芝麻。 18 不粘锅加热，放入饼胚。 19 小火慢煎至两面金黄。 20 煎好后切块即可。 21 成品。 22 成品。使用的厨具：烤箱、炒锅所属分类：小吃面食饼
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食材明细

梅菜锅盔的做法步骤