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诗文	糖醋带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 泡辣椒 适量 花椒 适量 葱 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 生粉 适量 酸甜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 糖醋带鱼的做法步骤 1 把冰鲜带鱼两条剁块 2 配料配齐切碎 3 洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄 4 炸好后捞起，空干油份 5 花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒 6 倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。 7 加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅 8 好了，闻到香味了吧！
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