食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
陈皮绿豆汤的做法步骤
-
1绿豆提前浸泡，天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。 -
2陈皮提前浸泡两小时。
-
3汤锅入水放入绿豆。
-
4中火煮沸转小火慢炖。
-
5陈皮去除里面的白筋膜。
-
6小火慢炖二十分钟。
-
7陈皮切细丝装盘。
-
8冰糖备用。
-
9浸泡陈皮的水过滤干净，加入锅中同煮。
-
10捞出绿豆皮，回来搅动加快绿豆皮脱落。
-
11放入陈皮同煮。
-
12放入冰糖，量根据自己口味选择。
-
13汤浓稠度根据自己口味，调整煮的时间长短。
-
14放凉后食用，夏日必备哦。
-
15成品图
小窍门
绿豆皮大部分捞出即可，当然也可以全部捞出，也可以用破壁机处理一下。家常做法，没有多的讲究，一切随性！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
夏季食谱