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诗文	香菇炒牛肉
释义	食材明细 主料 香菇 100g 牛肉 200g 辅料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 调料 食盐 适量 生抽 适量 大蒜 2瓣 生姜 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香菇炒牛肉的做法步骤 1 炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。 2 牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。 3 炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。 4 待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。 5 将香菇倒回锅中翻炒。 6 加入适量食盐。 7 淋上适量生抽炒匀。 8 香菇炒牛肉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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