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诗文 黄油曲奇
释义
黄油曲奇的做法
“这个配方烤出来的曲奇外酥内软,入口即化,口感丰富,搭配一杯茶或者咖啡,幸福感满满。”

食材明细

主料
  • 司黄油 9盎(室温)
  • 白砂糖 1/2杯
辅料
  • 面粉 2杯
  • 香草香精 1茶匙
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄油曲奇的做法步骤

  • 黄油曲奇的做法步骤:1
    1
    烤箱预热到180摄氏度,准备2个带烤盘纸的烤盘
  • 黄油曲奇的做法步骤:2
    2
    搅拌黄油、糖粉和香草香精至白色糊状。用抹刀把面粉混合入黄油混合物直至完全融合
  • 黄油曲奇的做法步骤:3
    3
    把混合物放入裱花袋,装以1cm的星状喷嘴
  • 黄油曲奇的做法步骤:4
    4
    进烤箱烘焙10-12分钟,食用前在架子上完全晾凉即可

小窍门

与其他曲奇配方稍有不同,按这个配方打出的黄油是可以用来裱花的。需注意的是,裱花时的速度要够快,黄油才不会硬化。你可以做成任何喜欢的形状,不过要注意不同形状需要不同的烘烤时间。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 5:10:42