正宗剁椒芋头土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	剁椒芋头土豆
释义	“第一次发烧菜过程，图片拍的实在是对不住这碗菜呀” 食材明细主料芋头 6个土豆 1个辅料剁椒 1大勺配料盐一丁点生抽半小勺微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度剁椒芋头土豆的做法步骤 1 芋头、土豆削皮洗净。（我有带手套削芋头） 2 根据自家的蒸锅和盘子大小，决定菜量。滚刀切小块。 3 剁椒是妈妈做的（辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合），不想吃太辣，就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽，拌匀，腌10分钟。 4 隔水蒸，水开20分钟。起锅淋入麻油。小窍门因为是新手煮妇，生怕菜熟不了，所以烧菜过程久，而且喜欢放水煮。呵呵~ 芋头上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。使用的厨具：蒸锅所属分类：开胃菜
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