“年糕配上大枣块块甘之如饴尝一口年味厚”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
年糕枣羹的做法步骤
-
1山药去皮切成片，蒸熟压泥。 -
2加入木薯淀粉，揉成面团。
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3面团搓成长条，切块，揉成小球。
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4煮山药球，1-2分钟后捞出过凉。
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5在山药球中加入适量白糖拌匀。
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6年糕切片、银耳撕成小朵。
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7放入红枣、银耳、年糕，大火煮开。
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8转小火煮约15分钟，煮出胶质。
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9加入黄冰糖、山药球、木瓜煮2分钟。
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10盛入碗中即可。
小窍门
熬煮的时候，可根据自己口感选择熬煮时间。祝福喜乐平安。
所属分类：
羹类
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