“北方的冬季因为室内有暖气的缘故，总是干燥的，人也容易上火。买个大柚子，吃果实，柚子皮可以制成消咳润燥的保健品，两全其美。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
自制柚子茶的做法步骤
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1柚子一个，洗净剥开外皮。 -
2去掉尾部用刀划开外皮。 -
3再将外皮削去柚子瓤。 -
4将削薄的柚子皮切成细丝。 -
5用砂锅或者其他煮锅加水约一升，放冰糖、食盐大火烧开，转小火慢慢熬制。待柚子茶的温度降至30度以下的时候再加入蜂蜜。
小窍门
柚子皮有一股苦涩的味道，如果时间允许最好将柚子皮清水浸泡两天再做柚子茶，这样做出来的柚子茶就不会那么苦涩了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
饮品
下午茶
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