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诗文
炸蒜蓉
释义
“炸蒜蓉,香,做牛肉丸子必备,煮丸子汤或者凉拌加点也很赞。”
食材明细
主料
蒜头
适量
辅料
油
适量
调料
生粉
适量
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸蒜蓉的做法步骤
1
蒜头用切碎或者搅碎,用水冲洗,然后沥干,加一小勺生粉搅拌。
2
油温七成,倒入蒜蓉炸,中小火。
3
炸至微黄,后面改小火。
4
起锅过沥,冷却后装罐。
5
炸过蒜蓉的油留着做凉拌很不错哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/10/22 5:28:35