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诗文
菠菜汁花卷
释义
食材明细
主料
面粉
300g
酵母粉
3g
白糖
适量
菠菜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
其他 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
菠菜汁花卷的做法步骤
1
食材:准备菠菜和面粉。
2
锅中水开后放入菠菜焯水捞岀。
3
把焯过水的菠菜放入破壁机中,加入菠菜一半的水。
4
按果汁键打成汁。
5
300克面粉中加入3克酵母粉。
6
一点白糖。
7
慢慢淋入菠菜汁搅拌成面絮。
8
揉成面团。
9
套上保鲜袋放温暖处发酵。
10
发酵至两倍大。
11
擀成大的面片。
12
刷一点油。
13
撒上一点盐。
14
对折。
15
然后两边再对折。
16
切成面剂子。
17
两个面剂子叠在一起用筷子从中间压一下。
18
拿起两头扭一下。
19
把两头朝里面压在一起。
20
把做好的花卷放入蒸笼中。
21
盖盖醒十分钟再开火,水开后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
22
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 11:00:05