“咸鲜扑鼻，好吃不停口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜肉渣鸡蛋大包子的做法步骤
-
1先用发酵粉和面放温暖处发酵，面粉的图没拍。韭菜摘捡好再淘洗干净无泥沙。 -
2肉渣，榨干净油的肥肉渣。 -
3韭菜切碎，用植物油使劲揉搓变成翠绿色，这样可以防止韭菜出汤。 -
4肉渣切碎，放进韭菜里。 -
5鸡蛋煎熟，直接铲碎或剁碎放进韭菜里。等面团发酵好以后调味，只放盐和味精把韭菜肉渣鸡蛋搅拌均匀就好了。 -
6面团放少许小苏打揉搓排气，切剂子包成包子。包子样式随个人手法，包住不露馅就行。 -
7韭菜不可以蒸太久，蒸变色就不好吃了。我这大柴锅一般凉水下锅，上气候蒸10分，再焖5分就开锅了。
小窍门
韭菜用植物油先揉搓一下会减少出汤，一般包饺子也可以用这个方法。
肉渣没有可以不放就包韭菜鸡蛋。
肉渣没有可以不放就包韭菜鸡蛋。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
- 瘦肉彩蔬丁
- 山楂片
- 葱香白鲳
- 姜葱炒墨鱼
- 萝卜羊肉汤
- 平菇韭菜炒肉
- 爽口咸菜
- 芹菜白果炒鱿鱼
- 空气炸锅版培根芝士饭团
- 水煮豆皮肉片
- 糖醋莲藕丁
- 荷塘小炒
- 凉拌黑木耳
- 腊肉炒莴笋
- 椒香腊肠毛芹菜
- 干贝烧炒双菜
- 三丁豆腐羹
- 简易驴打滚
- 腊肉炒饭
- 麻辣龙虾尾
- 酸辣青白双蔬
- 麻辣牛肉拉面
- 电饭煲卤味
- 晒萝卜干
- 酸汤面
- close of day
- close off
- close out
- closeout
- close out
- close quarters
- closer
- close-range
- close ranks
- close relation
- closer look
- close-set
- close shave
- close shot
- closest
- 望庐山（宋·曹彦约）
- 望庐山（宋·李纲）
- 望庐山（宋·赵公豫）
- 望庐山（宋·韩淲）
- 望庐山（宋末元初·陈杰）
- 望庐山（明·佘翔）
- 望庐山（明·佘翔）
- 望庐山（明·王守仁）
- 望庐山（明·邵宝）
- 望庐山（明·钟崇道）
- 望庐山（明·陶安）
- 望庐山（明·黎崇宣）
- 望庐山（明·黎贞）
- 望庐山（清·姚鼐）
- 望庐山（清·德溥）
- 做自己的心理医生(案例实用版)
- 葡萄牙语读写基础教程(附光盘)
- 国家新型工业化产业示范基地发展报告 2020年
- 雪域迷宫/摆渡船当代世界儿童文学金奖书系
- 就这样走过高考
- 瓦屋纸窗清泉绿茶(周作人散文精选集)
- 辫子姐姐成长光芒(共5册)
- 200种派对聚会创意简餐
- 宋刊啸堂集古录/宋元秘本丛书
- 书信里的文章大家(精)/思想的边界丛书
- 马可·波罗/俄罗斯文学译丛
- 着火了消防员(精)/亲亲科学图书馆互动立体小百科
- 杨氏太极拳真传/传统杨氏太极丛书
- 中考英语满分作文衡水体(描临版)
- 盛宴