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诗文 自制莲蓉馅(微波炉版)
释义
自制莲蓉馅(微波炉版)的做法

食材明细

主料
  • 莲子 500克
  • 玉米油 240克
  • 120克
  • 麦芽糖 200克
辅料
  • 清水 1000克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制莲蓉馅的做法步骤

  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:1
    1
    准备好莲子,清洗干净。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:2
    2
    莲子倒入电高压锅中,加入1000毫升的水,焖炖30分钟,至莲子软烂。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:3
    3
    煮熟的莲子中加糖、麦芽糖、玉米油拌匀。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:4
    4
    放入料理机中,打成泥。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:5
    5
    打好的莲子泥,搅拌均匀,放入微波炉,高火叮10分钟,再拿出来翻拌一下,重复这个过程(叮几分钟,拌一下,再叮几分钟又拌一下),直至莲蓉水分蒸发干(做好的莲蓉大概有1500克,以重量为准也可以判断莲蓉水分的程度,留下重量差不多1500克就可以了??)。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:6
    6
    好了??。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 自制莲蓉馅(微波炉版)的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/11 19:15:45