网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 松茸猪肚鸡
释义
松茸猪肚鸡的做法
“根据百度百科资料显示,松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。(一句话总结:就是松茸很有营养)感谢老爹大方地送了一斤珍贵的松茸,今天用松茸煲猪肚鸡,味道极赞”

食材明细

主料
  • 猪肚 一个
  • 老鸡 半只
  • 松茸 若干
  • 生姜片 少许
辅料
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 面粉 适量
  • 料酒 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

松茸猪肚鸡的做法步骤

  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:1
    1
    准备材料:老鸡半只、猪肚一个,松茸若干(松茸先用温水泡一泡)
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:2
    2
    老鸡先放锅里焯一下水
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:3
    3
    猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍,去除了白色油膜,洗干净的猪肚下锅里焯水
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:4
    4
    把猪肚切成小块,鸡肉斩成小块,准备少许生姜片
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:5
    5
    把所有材料放高压锅里,倒入适量的清水,然后炖煮40分钟左右
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:6
    6
    最后加盐、鸡精和少许胡椒粉调味
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:7
    7
    开吃,先喝一碗清汤,汤汁里全是松茸的清香
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:8
    8
    鸡肉还有少许咬劲,(果然是老鸡)很赞
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:9
    9
    猪肚还保持一定的劲道,好吃
  • 松茸猪肚鸡的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:电压力锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:44:29