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诗文	炸鸡柳~家常版
释义	食材明细 主料 鸡胸脯肉 500g 辅料 料酒 5g 咸盐 5g 鸡蛋 1个 淀粉 少许 酱油 5g 五香粉 少量 面包糠 适量 微辣 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炸鸡柳的做法步骤 1 鸡胸脯肉，洗干净，沥干水分备用 2 肌肉切成0，6厘米左右的条 3 倒入料酒，咸盐，酱油，姜，搅拌均匀，放冰箱冷藏6个小时 4 6小时后，拿出鸡肉，撒点干淀粉，搅拌一下，鸡蛋打散，鸡肉在鸡蛋液裹一圈 5 再面包糠里裹一圈 6 裹好的鸡柳放盘备用 7 锅里放油，炸制金黄捞出 8 趁热，撒上五香粉，装盘即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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