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诗文
鸡丝海鲜菇炒油菜
释义
食材明细
主料
鸡丝
适量
海鲜菇
适量
油菜
适量
辅料
葱花
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
玉米油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
鸡丝海鲜菇炒油菜的做法步骤
1
鸡胸肉一块,切成细丝。
2
放少许盐,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉抓匀入味。
3
海鲜菇洗净,放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。
4
小油菜洗净。
5
切成寸段。
6
锅内放油烧热然后放入鸡丝,用筷子滑散。
7
滑炒至变色。
8
放入焯好的海鲜菇继续翻炒几下。
9
放入油菜。
10
加少许盐和白糖调味。
11
加少许生抽调味,继续翻炒均匀即可出锅。
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成品图!
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 13:18:39