“米豆腐是用石膏粉做的，偏凉性，适合干燥的冬季食用，以前是煮成汤水，重来没炒过，想象会炒碎或成糊，今天一试还不错，比汤水的入味些，不过必须得用不粘锅炒，你懂得。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒米豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2将食材改刀。 -
3不粘锅放猪油，煎鸡蛋。 -
4盛出鸡蛋，炸香蒜瓣。 -
5放盐，小米椒炒软。 -
6放米豆腐。 -
7翻炒匀，倒入水，开锅后放大白菜煮。 -
8放荷包蛋，辣椒粉。 -
9味极鲜翻炒匀即可。 -
10第一次尝试，还不错哦。
小窍门
1.一定得用不粘锅，要不就成米糊啦。
2.全程用中小火。
2.全程用中小火。
使用的厨具：不粘锅
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