网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手工面条
释义
“做的舒心,吃的放心!”
食材明细
主料
高筋面粉
500克
辅料
盐
适量
鸡蛋
两枚
温水
适量
玉米面
(铺面)适量
白面
(铺面)适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
手工面条的做法步骤
1
面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。
2
用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。
3
醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用。
4
揉面使面团更劲道。
5
将揉好的面团分成等量大小的剂子。
6
将每块面剂子在充分的揉上一两分钟,使面团更劲道,撒上白铺面,再将面剂子放入压面机里调整薄厚进行压制。
7
将面皮反复压制,调整薄厚适中(按个人喜好)。
8
开始压制成形的面条了。
9
根据面皮的长度,将面条分成一定长度,一把一把分理好。
10
将完成的面条撒上玉米面的铺面,抖落均匀,防止粘连。
11
手工压制的面条就完成了。
小窍门
1.在面粉中加入适量的盐和鸡蛋和成的面团更加的劲道
2.面粉选用高筋面粉
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 面条
随便看
木耳莴笋炒肉丝
豆角炖粉条
青椒肉丝
皮蛋苋菜
山药馒头
虫草花炒肉
酱焖排骨
家常蛋炒饭
葱香小芥兰
皱皮椒五花肉
炝炒花甲
自制茄子
抹茶三明治
西兰花炒番茄
鸡蛋焖粉皮
萝卜炖羊肉
黄瓜炒鸡蛋
鸡丝白酱意面
照烧吞拿鱼
火山飘雪
冰镇柠檬西瓜汁
红烧带鱼
马齿苋汁
洋葱炒牛肉
甜面包
什么什么硬地的成语
什么什么硬夺的成语
什么什么硬套的成语
什么什么硬弩的成语
什么什么硬扯的成语
什么什么硬抢的成语
什么什么硬拽的成语
什么什么硬牙的成语
什么什么硬语的成语
什么什么确二的成语
什么什么确斯的成语
什么什么确确的成语
什么什么碌碌的成语
什么什么碍下的成语
什么什么碍手的成语
送吴光卿年兄之教福安(明·韩日缵)
送吴光卿杨亦琳韩芬男刘觐国四子上春官(明·苏景熙)
送吴光应聘新加城东方哲学研究所(近现代·孙家遂)
送吴克之还歙因游浙中(明·欧大任)
送吴克全(明·史谨)
送吴克存还山(明·方郑作)
送吴克常南京光禄监事(明·顾清)
送吴克恢南归因柬王用先生(明·丘浚)
送吴全甫中舍倅无为(宋·孔平仲)
送吴公子自天台归阳羡(明·沈守正)
送吴公挺之建州(明·佘翔)
送吴公裕(宋·释子淳)
送吴六益诗人南归(清·张文光)
送吴兴使君郎中分务归姑苏(宋·夏竦)
送吴兴公游下邳兼简李条侯(明末清初·钱谦益)
智能建筑工程案例精选(2)
园林美术(第2版园林专业全国建设行业中等职业教育规划推荐教材)
建筑识图与构造(土建类专业适用第2版全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材)
金属切削机床安装工程施工及验收规范实施指南
建筑抗震设计规范应用与分析(GB50011-2010)/建筑结构设计规范应用书系
办公室事务处理(全国职业院校商务文秘类专业十二五规划教材)
服装展示设计(高等院校服装专业教程)
刑场
上海绿色建筑成果集(2005-2010)
崆峒山
德国大都市地区的区域治理与协作
颐和园生态美营建解析
建设法规教程(高等学校教材)
建筑环境与设备工程专业(建筑环境与能源应用工程专业高等学校建筑类专业英语规划教材)
设计价值论
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 0:45:14