网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
手工面条
释义
“做的舒心,吃的放心!”
食材明细
主料
高筋面粉
500克
辅料
盐
适量
鸡蛋
两枚
温水
适量
玉米面
(铺面)适量
白面
(铺面)适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
手工面条的做法步骤
1
面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。
2
用温水将面和成光滑的面团,醒20-30分钟。
3
醒好的面团,玉米面铺面,白面铺面和压面机备用。
4
揉面使面团更劲道。
5
将揉好的面团分成等量大小的剂子。
6
将每块面剂子在充分的揉上一两分钟,使面团更劲道,撒上白铺面,再将面剂子放入压面机里调整薄厚进行压制。
7
将面皮反复压制,调整薄厚适中(按个人喜好)。
8
开始压制成形的面条了。
9
根据面皮的长度,将面条分成一定长度,一把一把分理好。
10
将完成的面条撒上玉米面的铺面,抖落均匀,防止粘连。
11
手工压制的面条就完成了。
小窍门
1.在面粉中加入适量的盐和鸡蛋和成的面团更加的劲道
2.面粉选用高筋面粉
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 面条
随便看
番茄土豆炖丸子
全麦小餐包丨醇香加倍,柔软升级
日式料理之海鲜饭
蚝油腊肠蛋炒饭
脏脏蛋糕
姬松茸炖鸡
芹菜包子
青瓜大红虾
红烧排骨
韭菜鸡蛋馅饼
花生糖酥饼
老干妈烧带鱼
六寸红丝绒蛋糕
炸酱面
白菜鲫鱼汤
苦瓜船
韭菜鸡蛋饼
炒绿豆芽
蒜香清蒸大黄鱼
南瓜馄饨
自制简易水果披萨
滋阴补血养身汤
小馄饨
豆沙蛋黄面包
海鲜酱焖茄子
oesophagus
oestradiol
oestrogen
oestrous
oestrus
oeuvre
of
of a
of age
of a kind
of a lifetime
of all sorts
of all time
of all types
of a mind
上东山坟寄敬之弟(宋·陈藻)
上东川顾尚书(唐·罗邺)
上东林和尚(唐·贯休)
上东门会送李幼举南游徐方(唐·韦应物)
上东门行(明·唐文凤)
上丞相多尔济国王(元·成廷圭)
上丞相寿(宋·戴栩)
上丞相寿(宋·戴栩)
上丞相寿(宋·戴栩)
上丞相寿(宋·戴栩)
上丞相平淮颂(宋·邢凯)
上两广制府(明末清初·屈大均)
上两江制军刘岘帅二首(清·张洵佳)
上严州乌石滩(宋·杨万里)
上严廉访十首(宋末元初·熊鉌)
妖猫传(沙门空海大唐鬼宴1)
锦衣夜行(4夺鼎记)
和山楂树一起变老
中国式阿米巴落地实践之从交付到交易/博瑞森管理丛书
手把手教你做专业督导(专卖店连锁店)/熊亚柱手把手系列/博瑞森管理丛书
别在该勇敢的时候说放弃
雾都孤儿(青少年版)/世界经典文学名著
互联网时代的银行转型/博瑞森管理丛书
资产管理体系应用指南(基于ISO55000系列标准)
成为资深的销售经理(B2B工业品)/陆和平系列/博瑞森管理丛书
意林热词时文(时政社会卷3)
傲慢与偏见(青少年版)/世界经典文学名著
呼啸山庄(青少年版)/世界经典文学名著
了不起的盖茨比(青少年版)/世界经典文学名著
茶花女(青少年版)/世界经典文学名著
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 18:21:44