“做的舒心，吃的放心！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
手工面条的做法步骤
-
1面粉中加入两枚鸡蛋和少许盐。 -
2用温水将面和成光滑的面团，醒20-30分钟。
-
3醒好的面团，玉米面铺面，白面铺面和压面机备用。
-
4揉面使面团更劲道。
-
5将揉好的面团分成等量大小的剂子。
-
6将每块面剂子在充分的揉上一两分钟，使面团更劲道，撒上白铺面，再将面剂子放入压面机里调整薄厚进行压制。
-
7将面皮反复压制，调整薄厚适中（按个人喜好）。
-
8开始压制成形的面条了。
-
9根据面皮的长度，将面条分成一定长度，一把一把分理好。
-
10将完成的面条撒上玉米面的铺面，抖落均匀，防止粘连。
-
11手工压制的面条就完成了。
小窍门
1.在面粉中加入适量的盐和鸡蛋和成的面团更加的劲道
2.面粉选用高筋面粉
2.面粉选用高筋面粉
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
面条
- 黑芝麻面包
- 番茄烧菜花
- 美味龙虾
- 凉拌苦菊
- 自制炸薯条
- 快手二号：水煮肉片
- 南瓜汤圆
- 牛肉酱炒茭白
- 鲜虾水果沙拉
- 金针菇拌黄瓜
- 低糖健康燕麦提子软饼
- 免烤酸奶芝士蛋糕
- 黑森林蛋糕
- 玉米片炒花生米
- 椒盐大排
- 自制玫瑰酱
- 香菇烧土豆
- 香菇猪肉鸡蛋卷
- 紫菜丸子汤
- 南瓜枣泥菊花面包
- 蛋奶条
- 【干煸苦瓜】
- 爱心饼干--情侣饼干
- 菠菜鸡蛋汤
- 果香咖喱芋头泥
- roundtable
- round-table
- round-table
- roundtable
- round table
- round the bend
- round the clock
- round-the-clock
- round trip
- round-trip
- round trip ticket
- round up
- roundup
- round-up
- round up
- 寿楼春（清·吴藻）
- 寿楼春（清·陈匪石）
- 寿楼春（清·陈家庆）
- 寿楼春（清末民国初·冯煦）
- 寿楼春（清末民国初·易顺鼎）
- 寿楼春（清末民国初·程颂万）
- 寿楼春（清末近现代初·周岸登）
- 寿楼春（清末近现代初·徐树铮）
- 寿楼春（近现代·吴梅）
- 寿楼春（近现代·薛建吾）
- 寿楼春（近现代·黄侃）
- 寿楼春（近现代·黄侃）
- 寿楼监丞（宋·陈起）
- 寿楼（宋·欧阳修）
- 寿榆村宗人宗本（明·程敏政）
- 更吹羌笛关山月(唐代边塞短诗三百首)
- 藏在指尖的艺术(大字版)/博物馆里的中国
- 青史影存(精)
- 唐东杰布传/幸福拉萨文库
- 大家的德语(附词汇手册A1学生用书)
- 葡萄酒工艺学(普通高等教育十三五规划教材)
- 大音(第14卷)
- 建筑与环境设计工程图绘制与识读(本科层次职业教育土木建筑类课程规划教材)
- 杏/特色经济林丰产栽培技术丛书
- 习近平用典(第4辑外国经典篇)(精)
- 思维导图英语金牌入门
- 起点(石膏几何体畅销版)/敲门砖
- 电子产品结构工艺(第3版中等职业教育国家规划教材)
- 屏庐铅椠(藏书家刻书家金钺研究)/问津文库
- 新工科学科竞赛引领的创新创业人才培育(模式与实践)